EKO KMETIJA "UHA"

Ljubi kruhek, ki se ne je za lakoto, temveč za "gušt".

 

Kruh pečemo v kuhinjski pečici, v hladnejših dneh pa enkrat tedensko zakurimo domačo krušno peč in oživljamo tradicionalno peko kruha.

 

Belo moko kupujemo iz Babičevega mlina v Veržeju. Pečemo tudi koruzni kruh, za katerega ekološko pridelano moko jemljemo pri kmetiji Mesojedec v Šmartnem v Rožni dolini.

 

Upoštevamo razne želje in ideje, tako, da je možen dogovor za peko kruha iz katerekoli sorte moke, od pirine, ajdove, polnozrnate,................. Seveda se prilagajamo tudi z obliko: štruca, hleb, francoska štručka, žemlje, kajzarice, razni dodatki (česen, čebula, špeh, ocvirki, čemaž,........)

 

 

Kruha ne pečemo na "engro", zato je potrebno naročilo vsaj 24 ur preden ga želite na svoji rezalni deski.